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Catégorie :Biscuits & Pâtisseries

IMG 4926 - Gondolier - Gâteau banane, noisette confiture de lait
Biscuits & Pâtisseries

Gondolier – Gâteau banane, noisette confiture de lait

Voici un gâteau que j'ai réalisé début octobre. Nous sommes partis en Italie avec des amis, et avions organisé avant le départ une réunion de…

  • 19 décembre 2018
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IMG 4570 - Roulé à la confiture de mirabelles
Biscuits & Pâtisseries

Roulé à la confiture de mirabelles

Voilà un gâteau simplissime à réaliser... Seulement 4 ingrédients, et pourtant ce roulé est très gourmand ! J'ai utilisé de la confiture de mirabelles, mais…

  • 7 septembre 2018
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IMG 4524 - Marbrés façon "Savane" (Recette Companion)
Biscuits & Pâtisseries

Marbrés façon « Savane » (Recette Companion)

Voici ma 1ère recette de pâtisserie intégralement préparée au Companion... Y compris la cuisson ! Car ces petits marbrés, qui rappellent les biscuits "Savane" de…

  • 30 août 2018
  • 9493
  • 7
IMG 4274 - Tarte aux pommes étoilée
Biscuits & Pâtisseries

Tarte aux pommes étoilée

Une jolie tarte aux pommes, simple et délicieuse, avec des petites étoiles réalisées à l'emporte-pièces pour ne pas jeter les chutes de pâte. En ce…

  • 16 août 2018
  • 5117
  • 2
IMG 4206 - Tartelettes fines aux mirabelles
Biscuits & Pâtisseries

Tartelettes fines aux mirabelles

Voici une recette ultra-simple : 4 ingrédients seulement, rien à peser ou à mesurer, et pourtant un résultat excellent ! J'ai fait 8 tartelettes, mais…

  • 9 août 2018
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IMG 3686 - Fondants à la banane
Biscuits & Pâtisseries

Fondants à la banane

Voici ma recette de prédilection, lorsque des bananes un peu trop mûres commencent à traîner et que personne n'en veut. En quelques instants on les…

  • 6 août 2018
  • 2405
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IMG 3386 - Gâteau italien citron et mascarpone
Biscuits & Pâtisseries

Gâteau italien citron et mascarpone

Voici un gâteau très simple à réaliser, au parfum et au moelleux incomparables. L'essayer, c'est l'adopter ! Pour ceux qui ont le robot Companion, je…

  • 3 août 2018
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IMG 3908 - Amandier aux griottes
Biscuits & Pâtisseries

Amandier aux griottes

Ce gâteau est une variante de l'Amandier classique, que je vous avais présenté il y a quelque temps. J'y ai ajouté des griottes, de la…

  • 30 juin 2018
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IMG 3909 - Croustillant Chocolat - Noisette
Biscuits & Pâtisseries

Croustillant Chocolat – Noisette

Ce gâteau est parfait en toutes occasions, facile à personnaliser, et rencontre bien souvent un certain succès. Vous aurez besoin pour cette recette d'un cadre…

  • 28 juin 2018
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IMG 3102 - Craquelés au chocolat
Biscuits & Pâtisseries

Craquelés au chocolat

Voici une recette qui à peine testée a été élevée au rang de mes coups de coeur.  En effet c'est à la fois facile, rapide,…

  • 11 mars 2018
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IMG 2679 - Amandier
Biscuits & Pâtisseries

Amandier

Si vous aimez les amandes et le goût de la frangipane, vous allez forcément adorer ce gâteau. Délicieux, moelleux et parfumé, il présente en plus…

  • 3 mars 2018
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IMG 2110 - Rochers à la noix de coco (recette Companion)
Biscuits & Pâtisseries

Rochers à la noix de coco (recette Companion)

Pour Noël, j'ai cette année réalisé des petits paniers garnis à offrir, avec plusieurs gourmandises faites maison. Ces rochers coco en faisaient partie. Habituellement je…

  • 23 février 2018
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  • Adapter les recettes du Thermomix au Companion
  • Adapter une recette à des moules de taille / forme différentes
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