Pâtes et préparations de base

Crème chantilly inratable (recette Companion)

Au vu des commentaires à ce sujet sur les différents groupes Facebook, recettes etc, j’ai toujours hésité à tenter la

Beurre fait maison

Compte tenu de la pénurie de beurre qui touche certaines régions, je vous propose aujourd’hui de faire votre propre beurre

Choux sucrés au craquelin

Je vous donne aujourd’hui la recette pour réaliser de délicieux choux sucrés. Vous pouvez les consommer tels quels, mais aussi

Pâte brisée sucrée (nature ou aromatisée)

Il y a quelques jours, j’avais partagé avec vous ma recette de pâte brisée salée. Je vous propose aujourd’hui son équivalent

Sucre vanillé

Le sucre vanillé fait partie de ces petites choses dont la fabrication maison n’apporte que des bénéfices : C’est simple

Pâte sablée sucrée facile

Je vous ai déjà donné il y a quelque temps une recette de pâte sablée aux amandes. Et franchement, c’est

Dentelle en sucre

J’ai investi récemment dans un moule à dentelle Silikomart, qui permet d’habiller vos gâteaux et de leur donner un air

Crème pâtissière (recette rapide au micro-ondes)

Eh oui, vous avez bien lu, je vous propose de réaliser une crème pâtissière en 10 minutes, avec juste un

Crème pâtissière (recette traditionnelle)

La crème pâtissière est un incontournable pour tous les amoureux de pâtisseries… On la retrouve dans les millefeuilles, choux, éclairs,

Pâte à Macarons facile

Que vous souhaitiez faire des macarons sucrés ou salés, la pâte reste la même. C'est la garniture qui fera la