Depuis plus d’un an que j’ai le Companion, je continuais de faire mes pâtes à tarte à la main… L’habitude sans doute ! Aujourd’hui je…
Catégorie :Pâtes et préparations de base
Au vu des commentaires à ce sujet sur les différents groupes Facebook, recettes etc, j’ai toujours hésité à tenter la crème Chantilly au robot. Jusqu’à…
Compte tenu de la pénurie de beurre qui touche certaines régions, je vous propose aujourd’hui de faire votre propre beurre maison (avec ou sans robot),…
Je vous donne aujourd’hui la recette pour réaliser de délicieux choux sucrés. Vous pouvez les consommer tels quels, mais aussi utiliser cette recette comme base…
Il y a quelques jours, j’avais partagé avec vous ma recette de pâte brisée salée. Je vous propose aujourd’hui son équivalent sucré ! Il n’y a…
Le sucre vanillé fait partie de ces petites choses dont la fabrication maison n’apporte que des bénéfices : C’est simple C’est rapide C’est meilleur C’est…
Je vous ai déjà donné il y a quelque temps une recette de pâte sablée aux amandes. Et franchement, c’est de loin celle que je…
J’ai investi récemment dans un moule à dentelle Silikomart, qui permet d’habiller vos gâteaux et de leur donner un air festif très facilement. J’ai tout…
Eh oui, vous avez bien lu, je vous propose de réaliser une crème pâtissière en 10 minutes, avec juste un saladier, un fouet, et un…
La crème pâtissière est un incontournable pour tous les amoureux de pâtisseries… On la retrouve dans les millefeuilles, choux, éclairs, gâteaux, tartes aux fruits… Voici…
Facile à travailler, idéale pour décorer gâteaux et cupcakes, la pâte à sucre est de plus en plus répandue en pâtisserie. Je vous propose donc…
