Voici une autre recette de brochettes réalisées pour mon apéritif dînatoire d’anniversaire. L’idée était de retrouver la saveur d’un sandwich jambon-fromage, le pain en moins.
Brochettes emmental, jambon, cornichons
Ingrédients
- Jambon blanc 1 tranche pour 5-6 brochettes environ
- Emmental 1 dé de 1 à 2 cm de côté par brochette
- Cornichons 1/4 à 1/2 par brochette
Instructions
- Coupez les tranches de jambon en lanières d'environ 1cm de largeur.
- Coupez l'emmental en dés d'1 à 2 cm de côté.
- Coupez les cornichons en 2, 3 ou 4, selon la taille…
- Plantez sur chaque pique en bois : 1 morceau de cornichon, puis une ou plusieurs lanières de jambon roulées sur elles-mêmes, puis un dé de fromage.
J’adore cette recette
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