Gâteau « Bounty » chocolat et noix de coco
4 mai 2015
20 commentaires
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Gâteau « Bounty » chocolat et noix de coco

Voici un gâteau comme je les aime : ultra-simple, rapide, et absolument délicieux. Parfait pour les amateurs de Bounty puisqu’il marie les parfums de chocolat et de noix de coco, comme la célèbre friandise. Le résultat vous rappellera sans doute le gâteau magique, car tout comme ce dernier une pâte unique donne différentes textures.

4 de 1 vote
Recette de Gâteau "Bounty" chocolat et noix de coco
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Gâteau "Bounty" chocolat et noix de coco
Préparation
15 min
Cuisson
1 h 20 min
Total
1 h 35 min
 
Type de plat: Desserts
Difficulté: Facile
Quantité: 6 - 8 personnes
Recette proposée par: Myriam
Ingrédients
Pour le gâteau :
  • 1 boîte de lait concentré sucré 397 grammes
  • 190 grammes de noix de coco râpée + un peu pour la déco
  • 50 grammes de Maïzena
  • 30 cL de lait
  • 20 cL de crème de coco vous pouvez sans problème utiliser aussi de la crème liquide, je l'ai déjà fait
  • 3 oeufs
  • 2 cuil. à soupe bombées de sucre glace
Pour le glaçage au chocolat :
  • 100 grammes de chocolat noir pâtissier
  • 10 cL de crème liquide
Instructions
Préparation du gâteau :
  1. Préchauffez le four à 170°C.
  2. Mélangez ensemble la maïzena, le sucre glace et le lait.
  3. Ajoutez la poudre de noix de coco, les oeufs, la crème de coco, le lait et le lait concentré sucré tout en mélangeant bien.
  4. Versez la préparation dans un moule d'environ 22cm (pensez à le beurrer au préalable s'il n'est pas en silicone). Recouvrez le plat de papier d'aluminium.
  5. Placez le tout dans un grand plat rempli d'eau bouillante, et enfournez le bain marie pour environ 1h20 à 170°C.
  6. Laissez refroidir avant de démouler.
Préparation du glaçage :
  1. Versez la crème liquide dans une petite casserole et portez-la à ébullition.
  2. Versez-la sur le chocolat casé en morceaux, et patientez une minute avant de bien mélanger le tout.
  3. Nappez le gâteau avec cette préparation : versez-la au milieu, puis étalez sur les bords et lissez avec une spatule.
  4. Saupoudrez d'un peu de noix de coco, puis laissez prendre au frigo pendant 1 h environ.

 

Myriam

Myriam

Vous trouverez sur ce blog mes recettes et petites expériences en cuisine. La plupart sont assez faciles à réaliser puisque je suis loin d'être une experte ! Simplement quelqu'un qui aime la bonne cuisine, et les recettes créatives... Régalez-vous et n'hésitez pas à me faire part de vos remarques en commentaires !

Commentaires

  1. lafourchettegourmande13
    lafourchettegourmande13 mai 04, 17:11
    Humm! Trop gourmand! Biz
    • Myriam
      Myriam Auteur mai 05, 12:54
      Merci ! Biz à toi aussi, à bientôt !
  2. Mamou & Co
    Mamou & Co mai 04, 23:39
    Pour les amoureux de noix de coco ! Mon mari passera son tour, mais moi non ! Il ne me reste plus qu'à convaincre les enfants pour ne pas avoir d'excuse de manger tout toute seule !!!
    • Myriam
      Myriam Auteur mai 05, 12:46
      Au pire si c'est le chocolat noir qui les rebute, tu peux tester la ganache avec du chocolat au lait, ça ne devrait pas changer grand chose à la préparation, et le goût sera moins fort. Bises, passe une bonne journée !
  3. Poivré Seb
    Poivré Seb mai 05, 00:01
    Un gâteau comme celui la, je ne laisse rien à personne, hihihi :) J'adore la coco, le chocolat donc présenté comme ça ! Je retiens la recette, à bientôt Myriam.
    • Myriam
      Myriam Auteur mai 05, 12:50
      Merci Seb ! Dans ce cas effectivement je pense qu'il devrait te plaire. Je trouve l'équilibre parfait entre le chocolat et la noix de coco, il n'y en a pas un pour emporter sur l'autre, le résultat était vraiment sympa. A bientôt, passe une bonne journée !
  4. Mélina & Chocolat
    Mélina & Chocolat mai 05, 11:56
    Il me tente trop ce gâteau ! Il a l'air extra bon ! :D
    • Myriam
      Myriam Auteur mai 05, 12:52
      Merci, n'hésite pas à essayer ! En effet on s'est bien régalés ;)
  5. omothermix
    omothermix mai 05, 13:31
    Le mélange coco/chocolat est excellent. Vous m'invitez quand? :) :) :)
    • Myriam
      Myriam Auteur mai 06, 22:12
      Hihi, trop tard il n'y en a plus ! On a tout mangé à deux :) (Mais sur 4 repas hein, je vous rassure !!) A bientôt !
  6. Gut
    Gut mai 06, 15:54
    Bien mieux que le gâteau magique qui m'a déçue moi ! c'est un gâteau à faire faire par des enfants car il est facile !! je vais soumettre la recette à ma fille ! lorsqu'elle fait des gâteaux pour les kermesses de l'école je pense qu'elle rencontrera un franc succès ! Merci Myriam ! gros bisous
    • Myriam
      Myriam Auteur mai 06, 22:22
      Ah, c'est vrai, tu n'aimes pas trop le gâteau magique ? Moi j'adore, j'en ai fait 2 fois récemment, avec un peu de vraie vanille et des framboises dans la pâte, d'ailleurs il faut que je publie la recette. Enfin comme on dit, les goûts et les couleurs... :) Celui-ci est bien différent, à part le fait que la pâte donne 2 couches en cuisant, les goûts et les textures n'ont rien à voir, donc il y a moyen que tu aimes... Gros bisous à toi aussi, bonne soirée !
  7. aneth
    aneth mai 06, 16:57
    je note de suite la recette !!!!
    • Myriam
      Myriam Auteur mai 06, 23:01
      Ravie qu'il te plaise ;) A bientôt, bises !
  8. wattoote
    wattoote mai 10, 21:53
    la gourmandise à l'état pur
  9. Lou
    Lou mai 14, 17:46
    Miamm, j'en ai l'eau à la bouche !
  10. ptitecuisinedepauline
    ptitecuisinedepauline juin 20, 14:31
    Il a l'air délicieux!
  11. plaisiretequilibre
    plaisiretequilibre septembre 29, 19:22
    Plusieurs couches c'est ce que j'aime dans les gâteaux qui utilisent de la noix de coco. Avec du lait concentré sucré et du chocolat, je suis sûre que je vais l'adorer !
  12. Miamandine
    Miamandine janvier 18, 11:55
    Ce gâteau a l'air délicieux ! Je vais aller à la recherche de ton gâteau magique car cela m'intrigue... merci pour cette recette.
  13. laulaure
    laulaure mars 04, 20:37
    Ce gâteau parait très gourmand en plus , j'adore la noix de coco... A faire absolument !

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