Salade gourmande au Babybel pané
15 avril 2014
8 commentaires
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Salade gourmande au Babybel pané

Envie d’apporter une petite touche de gourmandise à votre salade sans trop se prendre la tête ? Vous êtes au bon endroit !

Quelques feuilles de salade, du pain sec, un oeuf et des Mini Babybel, c’est tout ce dont vous aurez besoin !

5.0 from 2 reviews
Salade de mâche et Babybel pané
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Recette proposée par:
Type de recette: Entrées
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
  • 4 à 6 Mini Babybel (j'ai pris ceux à l'emmental, il existe plusieurs parfums si vous voulez varier un peu...)
  • 1 oeuf
  • Chapelure (2 ou 3 tranches de pain sec passé au hachoir)
  • 2 grosses poignées de mâche ou autre salade à votre convenance
  • 1 noisette de beurre
  • Sel, poivre, vinaigrette
Préparation
  1. Lavez et essorez la salade, et placez-la dans les assiettes avec un filet de vinaigrette.
  2. Battez l'oeuf dans un petit récipient, et préparez la chapelure dans un autre récipient séparé. Sortez les Mini Babybel de leurs papiers et de leurs coques.
  3. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
  4. Trempez les fromages successivement dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure jusqu'à ce qu'ils en soient bien recouverts, puis mettez les à dorer 1 à 2 minutes sur chaque face.
  5. Disposez-les sur les salades, salez, poivrez et servez immédiatement.
Nos conseils
Surveillez bien les fromages pendant l'étape de la cuisson, car ils auront tendance à fondre et à se liquéfier si vous les laissez trop longtemps.

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Myriam

Myriam

Vous trouverez sur ce blog mes recettes et petites expériences en cuisine. La plupart sont assez faciles à réaliser puisque je suis loin d'être une experte ! Simplement quelqu'un qui aime la bonne cuisine, et les recettes créatives... Régalez-vous et n'hésitez pas à me faire part de vos remarques en commentaires !

Commentaires

  1. LadyMilonguera
    LadyMilonguera avril 15, 17:40
    Avec ce Babybel pané, c'est irrésistible !
    • Myriam
      Myriam Auteur avril 15, 20:02
      C'est pas grand chose mais ça "habille" tout de suite une salade ! A bientôt !
  2. mymy cuisine
    mymy cuisine avril 19, 10:03
    J'ai déja aperçu cette recette mais elle me fait toujours de l'oeil ;-)
    • Myriam
      Myriam Auteur avril 20, 17:19
      N'hésite pas à essayer, c'est hyper simple, rapide, pas besoin d'ingrédients particuliers à part le Babybel évidemment :)
  3. Lou
    Lou avril 19, 18:17
    Une entrée qui plairait à mes enfants !
    • Myriam
      Myriam Auteur avril 20, 17:21
      Sans aucun doute ! C'est doré, ça croustille, le fromage n'est pas trop fort...
  4. coco
    coco mai 27, 05:28
    merci pour le petit passage sur mon blog ,il y a ici pleins de bonne recettes !
    • Myriam
      Myriam Auteur mai 27, 20:50
      Merci à toi également :) Passe une bonne journée...

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