Tartare de tomates au thon
11 juin 2014
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Tartare de tomates au thon

Une entrée très fraîche, originale, rapide et facile à faire, avec du thon et des tomates…

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Recette de Tartare de tomates au thon
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Tartare de tomates au thon
Préparation
20 min
Total
20 min
 
Type de plat: Entrées
Quantité: 2 personnes
Recette proposée par: Joël
Ingrédients
  • 6 to mates vous pouvez les prendre de plusieurs couleurs : noire, jaune, verte...
  • 1 grosse boîte de thon 140 grammes
  • quelques fanes d'oignon blanc ou de la ciboulette
  • sel poivre, huile d'olive
Instructions
  1. Pelez les tomates (vous pouvez les plonger brièvement dans l'eau bouillante pour vous faciliter la tâche).
  2. Coupez-les en petits dés les plus fins possibles, enlevez les pépins.
  3. Ajoutez le thon émietté, et les fanes d'oignon blanc ou la ciboulette ciselés.
  4. Assaisonnez le mélange à votre convenance avec du sel, du poivre, et de l'huile d'olive.
Notes
Vous pouvez utiliser ce mélange pour remplir une verrine ou un ramequin de votre choix, que vous démoulez ensuite dans l'assiette.

 

Joël

Joël

<p>Cuisinier de métier, Joël travaille désormais dans la grande distribution. Afin de ne pas perdre la main, il continue de cuisiner à la maison au quotidien. Il a accepté de se prêter au jeu et de venir partager ici quelques recettes que vous allez sans aucun doute adorer !</p>

Commentaires

  1. LadyMilonguera
    LadyMilonguera juin 12, 07:59
    Une jolie idée ce tartare... À lire aussi sur le blog de LadyMilonguera : Salade de lentilles à la fetaMy Profile
  2. Myriam
    Myriam juin 12, 21:50
    Merci bien ! C'est tout simple, mais une fois bien présenté ça fait son petit effet :)
  3. nani's kitchen
    nani's kitchen juin 12, 21:57
    un régal en simplicité ! À lire aussi sur le blog de nani's kitchen : Techniques et astuces pour réussir ses pains au levain ou avec des pâtes très hydratéesMy Profile
    • Myriam
      Myriam juin 17, 15:13
      Oui, ça résume assez bien cette recette ;) Merci de ta visite et à bientôt !
  4. […] Sourced through Scoop.it from: www.cuisine-blog.fr […]

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