Séparez le chocolat blanc en carrés, mettez-les dans le mug, et ajoutez le beurre en morceaux. Faites fondre le tout au micro-ondes et mélangez bien.
Ajoutez successivement la farine, le sucre glace, la levure, le fromage blanc, en mélangeant bien avec une fourchette pour obtenir une pâte homogène entre chaque ingrédient.
Cassez le chocolat noir en petits éclats de 0,5cm de diamètre environ avec une pointe de couteau, puis incorporez ces morceaux au mélange obtenu précédemment.
Faites cuire au micro-ondes environ 1min30 à 700W.
Notes
Si vous n’êtes pas de gros mangeurs, vous pouvez facilement préparer un mug pour deux car cela représente quand même une bonne portion de gâteau… Pour cela, faites votre préparation dans un seul mug (sinon pas facile de partager l’oeuf en deux !) puis répartissez ensuite en 2 parts égales avec un second mug juste avant la cuisson.