5 de 3 votes
IMG 5866 -
Cuirs de fruits à la banane
Préparation
5 min
Cuisson
5 h
Total
5 h 5 min
 
Quantité: 30 rouleaux environ
Ingrédients
  • 3 bananes bien mûres
  • Le jus d'1/2 citron
  • 1/2 c. à café de vanille en poudre (facultatif)
Instructions
  1. Ecraser les bananes pelées avec le jus de citron pour obtenir une purée bien fine. Vous pouvez ajouter à cette étape un peu de vanille en poudre ou de cannelle, mais ce n'est pas obligatoire.

  2. Recouvrez un plateau du déshydrateur avec du papier sulfurisé, puis versez la purée de bananes dessus en l'étalant pour former une fine couche régulière.

  3. Lancez le déshydrateur pour 5 heures à 50°C.

  4. Une fois la déshydratation terminée, décollez la couche de fruit séché, puis découpez-la en lamelles et roulez-les sur elles-mêmes pour former des petites friandises.