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Bananes séchées
Préparation
5 min
Cuisson
12 h
Total
12 h 5 min
 
Ingrédients
  • Bananes
  • Jus de citron
Instructions
  1. Pelez les bananes et coupez-les en tranches de 3 à 5 mm d'épaisseur environ.

  2. Versez le jus de citron dans un récipient, et trempez-y chaque rondelle de banane sur chaque face.

  3. Placez les rondelles de bananes sur la grille du déshydrateur, et lancez pour 12 à 24h à 50°C (selon l'épaisseur des rondelles et la consistance désirée).

Notes

L'étape du jus de citron n'est pas obligatoire, toutefois elle permet aux rondelles de bananes de ne pas noircir et de rester bien jaunes, en les empêchent de s'oxyder. Cela ne change rien au goût mais c'est plus joli visuellement.