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Sorbet au concombre (recette Companion)
Type de plat:
Entrées
Cuisine:
Facile
Temps de préparation:
20
minutes
minutes
Temps total:
20
minutes
minutes
Portions:
4
boules de sorbet
Auteur:
Myriam
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Ingrédients
1
concombre
Un peu d'ail semoule déshydraté
1
cuil. à soupe de vinaigre balsamique
Sel
poivre
Instructions
La veille, épluchez le concombre et coupez-le en dés. Placez les dés au congélateur.
Au moment de servir, mettez les morceaux de concombre congelés dans le bol du Companion avec le couteau pour pétrir / concasser.
Mixez pendant 1min30 en mode pulse.
Raclez les bords, ajoutez le sel, le poivre, l'ail et le vinaigre balsamique, puis relancez pour 30s vitesse 12.
Transférez la préparation dans un bol ou une boîte, tassez bien, et formez les boules avec une cuillère à boules de glace.
Servez immédiatement.