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Mousses de courgettes au saumon fumé
Type de plat:
Entrées
Cuisine:
Facile
Temps de préparation:
15
minutes
minutes
Temps de cuisson:
15
minutes
minutes
Temps total:
30
minutes
minutes
Portions:
4
personnes
Auteur:
Myriam
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Ingrédients
2
courgettes
4
tranches
de saumon fumé
2
oeufs
10
cl
de crème fraîche
1
gousse
d'ail
1
cuil. à soupe d'huile d'olive
Aneth
Sel
poivre
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Emincez finement les courgettes, et faites-les cuire dans une poêle anti-adhésive avec l'huile d'olive, et la gousse d'ail pressée.
Battez les oeufs avec la crème, puis mélangez cette préparation avec les courgettes cuites.
Tapissez le pourtour de 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé, puis versez le mélange précédent dans les ramequins.
Faites cuire le tout au four pendant 1/4h au bain marie.