1litred'eau gazeuse forte en gaz type Perrier ou Badoit Rouge
20cLde jus de citron type Pulco
Instructions
La veille, lavez les citrons et coupez-les en rondelles ou en fins quartiers.
Piquez-les un peu avec une fourchette, puis mettez-les dans un grand récipient.
Ajoutez le vin blanc sec, le sucre et le Pulco citron, et mélangez bien jusqu'à dissolution du sucre. Réservez au frigo et laissez mariner au minimum 24h. Gardez également l'eau gazeuse et le Crémant au frais.
Juste avant de servir, versez le Crémant et l'eau gazeuse dans la marinade, et servez bien frais avec de la glace pilée.