Déroulez la pâte feuilletée. Tartinez le pesto vert sur la pâte feuilletée puis parsemez le dessus de petits morceaux de fromage de chèvre.
Roulez la pâte feuilletée sur elle-même, en serrant bien, pour former un gros rouleau.
Enveloppez le rouleau de film alimentaire, et placez-le au congélateur pendant 1/2heure.
Préchauffez le four à 180°C.
Placez une grande feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four, retirez le film alimentaire du rouleau de pâte feuilletée, puis découpez celui-ci en tranches d'environ 1 cm d’épaisseur.
Disposez les tranches sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les roulés soient bien dorés. Servez immédiatement.
Notes
Sur ce même principe, vous pouvez varier les garnitures à l'infini ! Voici quelques autres idées :