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Velouté de carottes au Brie (recette Companion)
Type de plat:
Soupe
Cuisine:
Facile
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
50
minutes
minutes
Temps total:
1
heure
heure
Portions:
4
personnes
Imprimer la recette
Ingrédients
1
Kg
de carottes
1
oignon
0,7
litre
d'eau
100
grammes
de Brie
sel, poivre
Instructions
Épluchez et coupez grossièrement les carottes. Pelez et coupez en 4 l'oignon.
Dans le bol du robot muni de l'Ultrablade, mettez l'eau, les carottes, l'oignon, salez, poivrez puis lancez le programme soupe P1 pour 40 minutes.
Enlevez la peau du fromage puis coupez-le en morceaux.
Ajoutez-le dans le bol du Companion puis laissez fondre 10 minutes à 60°C sans vitesse.
Mixez 30 secondes en vitesse 10 puis servez aussitôt.