Coupez les tranches de viande des grisons en 2 dans e sens de la longueur.
Coupez le comté en dés d'1 à 2 cm de côté.
Sur chaque pic en bois, plantez un grain de raisin, puis 1/2 tranche de viande des grisons pliée en accordéon comme sur les photos (pour faire comme un noeud), puis enfin un dé de comté.