Envie d’apporter une petite touche de gourmandise à votre salade sans trop se prendre la tête ? Vous êtes au bon endroit !
Quelques feuilles de salade, du pain sec, un oeuf et des Mini Babybel, c’est tout ce dont vous aurez besoin !
Salade de mâche et Babybel pané
Portions: 2 personnes
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Ingrédients
- 4 à 6 Mini Babybel j’ai pris ceux à l’emmental, il existe plusieurs parfums si vous voulez varier un peu…
- 1 oeuf
- Chapelure 2 ou 3 tranches de pain sec passé au hachoir
- 2 grosses poignées de mâche ou autre salade à votre convenance
- 1 noisette de beurre
- Sel poivre, vinaigrette
Instructions
- Lavez et essorez la salade, et placez-la dans les assiettes avec un filet de vinaigrette.
- Battez l’oeuf dans un petit récipient, et préparez la chapelure dans un autre récipient séparé. Sortez les Mini Babybel de leurs papiers et de leurs coques.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle.
- Trempez les fromages successivement dans l’oeuf battu, puis dans la chapelure jusqu’à ce qu’ils en soient bien recouverts, puis mettez les à dorer 1 à 2 minutes sur chaque face.
- Disposez-les sur les salades, salez, poivrez et servez immédiatement.
Notes
Surveillez bien les fromages pendant l’étape de la cuisson, car ils auront tendance à fondre et à se liquéfier si vous les laissez trop longtemps.
Avec ce Babybel pané, c’est irrésistible !
C’est pas grand chose mais ça « habille » tout de suite une salade ! A bientôt !
J’ai déja aperçu cette recette mais elle me fait toujours de l’oeil 😉
N’hésite pas à essayer, c’est hyper simple, rapide, pas besoin d’ingrédients particuliers à part le Babybel évidemment 🙂
Une entrée qui plairait à mes enfants !
Sans aucun doute ! C’est doré, ça croustille, le fromage n’est pas trop fort…
merci pour le petit passage sur mon blog ,il y a ici pleins de bonne recettes !
Merci à toi également 🙂 Passe une bonne journée…