Thermostat ou degrés Celsius ?
Il arrive souvent qu’une recette donne la température de cuisson en degrés, alors que votre four se règle à l’aide d’un thermostat (ou inversement !). La solution est simple : il suffit de multiplier par 3 la valeur du thermostat pour obtenir celle en degrés Celsius. Ainsi, thermostat 1 = 30°C, 180°C = thermostat 6, etc…

Sorbet minute !
Une envie de glace, là, tout de suite, maintenant ? Passez 500g de fraises surgelées et 50g de sucre glace au mixeur. Incorporez un blanc d’oeuf en neige, mélangez le tout au fouet, et vous n’avez plus qu’à vous régaler ! Ce sorbet, inspiré d’une recette Thermomix, peut également se préparer avec d’autres fruits : framboises, myrtilles…

Sucre glace instantané
Besoin de sucre glace pour une recette et vous n’en avez pas sous la main ? Passez simplement la quantité nécessaire de sucre en poudre ou en morceaux une minute au mixer, ou au thermomix, et le résultat sera le même.