Découvrez tous les secrets de ces petits gâteaux très tendances et colorés d’origine anglo-saxonne. Sa recette : une génoise à garnir selon ses envies, un glaçage à parfumer selon ses humeurs et le décor de son choix!
• Découvrez d’abord la pâte à cupcake de base et ses glaçages traditionnels.
• Puis régalez-vous avec les cupcakes inspirés de la tradition française comme le cupcake breton au caramel au beurre salé ou le cupcake calisson. • Cédez ensuite à la tentation des cupcakes venus du monde entier comme le cupcake d’Halloween au potiron ou le tiramisu cupcake.
• Enfin, pour les amateurs de saveurs salées, laissez-vous surprendre par le cupcake au foie gras et à la figue ou bien encore par le cupcake jambon, olives et cornichons.
Dans ce coffret : Le livre Cupcakes avec 28 recettes savoureuses. La seringue à pâtisserie munie de ses 3 douilles pour réaliser toutes sortes de décors. 20 jolies caissettes décorées pour présenter vos réalisations.
Je suis plutôt satisfaite de cet achat, pas mal pour débuter, il présente bien les bases telles que la préparation de la pâte, les différents types de glaçage, et il y a des choses sympa parmi les recettes !
