Recette inspirée d’une vidéo que j’ai vue passer sur Facebook, j’ai juste ajouté les lardons pour faire un plat complet et donner un peu plus de goût.
![](https://www.cuisine-blog.fr/wp-content/uploads/2017/06/tarte-chevre-courgettes-tomates-lardons-1-150x150.jpeg)
Tarte aux courgettes, tomates, lardons et mousse de chèvre
Portions: 6 - 8 personnes
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 grosse courgette ou 2 petites
- une 12aine de tomates cerises
- 150 g de mousse de chèvre
- 100 g de lardons fumés
- 2 cuil. à soupe de moutarde
- Sel poivre, basilic, herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez le fond.
- Tartinez la pâte feuilletée avec la mousse de chèvre.Ajoutez la moutarde par-dessus en petites touches.
- Faites revenir les lardons dans une poêle et répartissez-les sur le fond de tarte.
- Coupez les courgettes en fines rondelles et disposez-les par-dessus.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en 2.
- Salez, poivrez, et parsemez de basilic et d'herbes de Provence.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes.
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