C’est la saison des pommes et il arrive qu’on en ait beaucoup à la fois sans avoir le temps de tout cuisiner… La recette idéale pour écouler les pommes, notamment celles qui sont un peu abîmées ou talées, c’est la compote ! Avec le robot Companion, la préparation des compotes est d’une simplicité enfantine et ne prend que très peu de temps.
D’après une recette du groupe Facebook Idées recettes, Cuisine Companion.
Vous n’avez pas de robot ? Vous pouvez tout de même réaliser cette recette !
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Compote de pommes (recette Companion)
Ingrédients
- 1 kg de pommes
- 80 grammes de cassonade
- 10 cl de jus de citron
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
- Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
- Mettez-les dans le robot muni du Hachoir Ultrablade. Ajoutez la cassonade, le jus de citron et la cannelle. Lancez la cuisson en Vitesse 3 à 100 °C pour 20 minutes.
- À la fin de la cuisson, mixez en Vitesse 10 pendant 40 secondes.
