C’est la saison des pommes et il arrive qu’on en ait beaucoup à la fois sans avoir le temps de tout cuisiner… La recette idéale pour écouler les pommes, notamment celles qui sont un peu abîmées ou talées, c’est la compote ! Avec le robot Companion, la préparation des compotes est d’une simplicité enfantine et ne prend que très peu de temps.
D’après une recette du groupe Facebook Idées recettes, Cuisine Companion.
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Compote de pommes (recette Companion)
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Ingrédients
- 1 kg de pommes
- 80 grammes de cassonade
- 10 cl de jus de citron
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
- Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
- Mettez-les dans le robot muni du Hachoir Ultrablade. Ajoutez la cassonade, le jus de citron et la cannelle. Lancez la cuisson en Vitesse 3 à 100 °C pour 20 minutes.
- À la fin de la cuisson, mixez en Vitesse 10 pendant 40 secondes.
