compote de pommes

Compote pommes / cannelle (recette Companion)

C’est la saison des pommes et il arrive qu’on en ait beaucoup à la fois sans avoir le temps de tout cuisiner… La recette idéale pour écouler les pommes, notamment celles qui sont un peu abîmées ou talées, c’est la compote ! Avec le robot Companion, la préparation des compotes est d’une simplicité enfantine et ne prend que très peu de temps.

D’après une recette du groupe Facebook Idées recettes, Cuisine Companion.

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compote de pommes
Compote de pommes (recette Companion)
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
 
Type de plat: Desserts
Difficulté: Très facile
Ingrédients
  • 1 kg de pommes
  • 80 grammes de cassonade
  • 10 cl de jus de citron
  • 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
  1. Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

  2. Mettez-les dans le robot muni du Hachoir Ultrablade. Ajoutez la cassonade, le jus de citron et la cannelle. Lancez la cuisson en Vitesse 3 à 100 °C pour 20 minutes.

  3. À la fin de la cuisson, mixez en Vitesse 10 pendant 40 secondes.

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