Tiramisu à la banane et au Nutella
26 février 2014
29 commentaires
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Tiramisu à la banane et au Nutella

Un délicieux dessert très facile à préparer, adapté du traditionnel Tiramisu : idéal si vos convives n’aiment pas le café, ou si vous avez des bananes un peu trop mûres à écouler…

A présenter de préférence dans des verrines transparentes pour mettre en valeur l’aspect « multi couches » !

5.0 from 2 reviews
Tiramisu à la banane et au Nutella
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Recette proposée par:
Type de recette: Desserts
Difficulté: Facile
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
  • 125 grammes de Mascarpone
  • 30 grammes de sucre roux
  • 2 bananes
  • 2 cuil. à soupe de miel liquide
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 6 à 10 biscuits type « Galettes St Michel »
  • 1 cuil. à soupe de Nutella
  • Amandes effilées et vermicelles de chocolat pour la déco (facultatif)
Préparation
  1. Cassez l'oeuf et séparez le blanc du jaune. Mélangez le jaune d'oeuf, le sucre, le sucre vanillé, le Mascarpone et le miel.
  2. Montez le blanc d’oeuf en neige, et incorporez-le au mélange précédent.
  3. Coupez une banane en fines rondelles, et mettez les à cuire dans une casserole avec ½ verre d’eau. Laissez bouillir 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’eau réduise et que les bananes s’écrasent facilement. Retirez du feu, ajoutez le Nutella, et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène que vous laisserez refroidir.
  4. Coupez la seconde banane en fines rondelles.
  5. Préparez ensuite les verrines : couvrez le fond de morceaux de biscuits, puis d’une couche de sauce au Nutella, puis d’une couche de rondelles de bananes, puis de crème au Mascarpone. Recommencez en alternant de la même façon jusqu’en haut de la verrine, et terminez par la crème au Mascarpone.
  6. Ajoutez votre déco (amandes grillées, vermicelles de chocolat, vous pouvez aussi mettre de la chantilly, un biscuit…) puis laissez reposer au frigo 2 à 3 heures avant de servir)

 

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Myriam

Myriam

Vous trouverez sur ce blog mes recettes et petites expériences en cuisine. La plupart sont assez faciles à réaliser puisque je suis loin d'être une experte ! Simplement quelqu'un qui aime la bonne cuisine, et les recettes créatives... Régalez-vous et n'hésitez pas à me faire part de vos remarques en commentaires !

Commentaires

  1. Out Of The Hat
    Out Of The Hat février 26, 21:08
    Les bananes sont nouveau pour moi, et la présentation est si jolie!
    • Myriam
      Myriam Auteur février 26, 23:13
      Merci de ta visite ! Eh oui c'est toujours appétissant les tiramisu :)
  2. La Paupiette Masquée
    La Paupiette Masquée février 26, 23:46
    Superbe recette et photo, comme d'hab ! Bon par contre je testerai quand je serai plus au régime ahah Sinon quand mes bananes sont trop mures je fais un banana bread, c'est simple et il faut des bananes bien noircies :) Encore bravo pour la recette c'est vrm trop beau (et je suis sure trop bon aussi)
  3. Myriam
    Myriam Auteur février 27, 00:17
    Merci beaucoup ! En effet c'est pas très diététique ! (encore que : banane, amande, chocolat, vanille... on n'est pas loin des 5 fruits et légumes par jour lol) Je t'avoue que cette recette est une de mes préférées (voire MA préférée !) depuis qu'on a lancé le blog. Bien que côté photos et présentation, je suis encore bien loin de ton niveau ! Merci de ton passage, à très bientôt !
  4. Nadji
    Nadji février 27, 00:40
    J'ai décliné plusieurs fois le tiramisu mais pas à la banane. Il doit être délicieux. Je note ta version. Concernant la mousse de yaourt, la quantité fait un peu plus de 2 pots de yaourts en verre. A bientôt.
    • Myriam
      Myriam Auteur février 27, 19:47
      Ah super, merci de ta réponse, j'attendais pour essayer et adapter les quantités si besoin... A bientôt, merci de ton passage !
  5. Mlle Croquant
    Mlle Croquant février 27, 13:33
    Ouhalalaaa là tu me prends par les sentiments! Nutella/banane miam J'aime bien le côté banana Split revisité!
    • Myriam
      Myriam Auteur février 27, 19:52
      Merci de ta visite ! En effet ça ressemble un peu au banana split, mais ça fait moins "lourd" avec le mascarpone... Enfin, d'un point de vue texture, parce que d'un point de vue calorique ça doit se valoir ^^ A bientôt !
  6. soukayna
    soukayna février 27, 20:18
    moi qui suit une amoureuse du duo banane nutella j'ai jamais penser à le décliner en tiramisu!!! et la je tombe sur ton blog bonne idée de recette à tester!! moi j'ai fait crumble banane chocolat hésite pas à venir voir la recette sur mon blog
    • Myriam
      Myriam Auteur mars 05, 19:50
      N'hésite pas à essayer, tu ne seras pas déçue... Je file voir ce fameux crumble, je sens que je vais adorer ! A bientôt...
  7. Mélanie
    Mélanie février 27, 20:28
    Très sympa comme association pour un tiramisu, je n'ai jamais essayé.
    • Myriam
      Myriam Auteur mars 05, 19:53
      A la base, je voulais le faire aux fruits rouges, et puis j'ai vu ces bananes qui commençaient à noircir dans le frigo... Les bonnes idées ne tiennent parfois pas à grand chose :)
  8. Kitch-in
    Kitch-in mars 03, 16:18
    Merci pour ton petit commentaire sur le blog ! Le tiens est vraiment très joli et super appétissant ! Cette recette m'a fait de l'oeil :) ! A très bientôt et bonne continuation !
    • Myriam
      Myriam Auteur mars 05, 19:58
      Merci de ton passage sur Cuisine Blog ! Contente que tu aies pu y trouver ton bonheur.... A bientôt !
  9. Les Délices De Marina
    Les Délices De Marina mars 04, 19:37
    Jolie gourmandise. Bises gourmandes.
    • Myriam
      Myriam Auteur mars 05, 20:05
      Merci à toi ! Oh, je vois que tu proposes une recette de caramel au beurre salé, je file voir ça tout de suite ! A bientôt et merci de ta visite !
  10. Bienvenue dans ma cuisine
    Bienvenue dans ma cuisine mars 05, 21:25
    une tuerieeeee
    • Myriam
      Myriam Auteur mars 06, 12:42
      Je confirme, c'était tellement bon qu'on en a refait le lendemain midi :)
  11. Sucette Violette
    Sucette Violette mars 08, 12:43
    Ils ont l'air délicieux! Il faudrait que je teste!
    • Myriam
      Myriam Auteur mars 10, 12:21
      Merci ! Je confirme, ils n'ont pas "que l'air" :) A très bientôt !
  12. ManueB
    ManueB mars 14, 09:10
    super gourmand, miammm je plongerais bien ma cuillère dedans.... miamm bon vendredi manue :))
    • Myriam
      Myriam Auteur mars 19, 18:51
      Merci de ta visite ! A très bientôt
  13. lapopottealolo
    lapopottealolo mars 14, 10:34
    hum, c'est une belle version qui me met l'eau à la bouche !
    • Myriam
      Myriam Auteur mars 19, 18:40
      Merci :) Je crois que depuis la création du blog c'est la recette qui aura eu le + de succès !
  14. Marine
    Marine avril 14, 11:29
    Oh la la, ce tiramisu a l'air délicieux !! Je le teste dans la semaine :))
    • Myriam
      Myriam Auteur avril 15, 20:00
      J'espère qu'il te plaira ! Nous, eon s'est régalés !
  15. lapopotteàlolo
    lapopotteàlolo juin 16, 10:02
    j'ai réalisé ta recette avec du Nutella et je me suis régalée ! je l'ai mise sur mon blog avec un lien vers le tien ! merci du partage Lolo
    • Myriam
      Myriam Auteur juin 17, 19:07
      Vraiment contente qu'il t'ait plu, merci beaucoup pour le lien ! A bientôt et bonne journée !
  16. Edwige
    Edwige mai 27, 01:19
    Ou puis-je trouver cette recette stp ?

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