Recette de Pizza au Chèvre, miel et noix

Pizza au Chèvre, miel et noix

Une fois n’est pas coutume, voici une recette qui m’est tout simplement venue à l’esprit en feuilletant un prospectus Picard ! Je me suis dit, humm, ça a l’air bon, mais pour une simple pizza, c’est quand même bien dommage de l’acheter en surgelé… N’ayant pas goûté à l’originale, je ne pourrai pas vous dire si ma recette y ressemble, mais une chose est sûre : on s’est bien régalés !

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Recette de Pizza au Chèvre, miel et noix
Pizza au Chèvre, miel et noix
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
 
Type de plat: Plats
Quantité: 1 pizza / 2 personnes
Recette proposée par: Myriam
Ingrédients
  • 260 grammes de pâte à pizza
  • 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 180 grammes de bûche de Cc
  • 1 grosse tomate
  • Quelques noix
  • Miel liquide
  • Huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • Poivre du moulin
  • Quelques feuilles de roquette facultatif
Instructions
  1. Préchauffez le four à 240°C.
  2. Etalez la pâte sur une feuille de cuisson.
  3. Badigeonnez-la au pinceau d'une fine couche d'huile d'olive.
  4. Etalez ensuite la crème par-dessus.
  5. Coupez la tomate en fines tranches, et répartissez-les sur la pizza.
  6. Faites la même chose avec la bûche de chèvre.
  7. Parsemez ensuite les lardons (vous pouvez les faire revenir un peu à la poêle au préalable pour qu'ils soient plus grillés, mais ce n'est pas obligatoire).
  8. Poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
  9. Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes en surveillant.
  10. Au moment de servir, ajoutez un filet de miel liquide, les noix concassées, et parsemez les feuilles de roquette.

 

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8 comments

    1. Merci ! C’est l’inconvénient quand on traîne beaucoup sur les blogs de cuisine : on a tout le temps envie de manger 😀

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