Name: Sauce Béchamel traditionnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 50 g de farine; 50 g de beurre; 60 cL de lait; Sel (poivre); Muscade râpée

Parfaite pour accompagner gratins, croque monsieur, lasagnes… La sauce béchamel est facile à réaliser soi-même et ne nécessite que peu d’ingrédients, qu’on a en général toujours sous la main.

Sauce Béchamel traditionnelle

Type de plat: Plats

Cuisine: Facile

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps total: 25

Auteur: Myriam

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Ingrédients

50 g de farine
50 g de beurre
60 cL de lait
Sel poivre
Muscade râpée

Instructions

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux.
Ajoutez petit à petit la farine tamisée et remuez avec un fouet sans laisser colorer.
Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée.