Name: Gâteau invisible aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 6 grosses pommes; 2 oeufs; 50 grammes de sucre en poudre; 1 gousse de vanille; 20 grammes de beurre; 10 cL de lait; 70 grammes de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

Ce gâteau tient son nom du fait qu’il ne contient que très peu de pâte : une fois cuit on ne distingue plus que les tranches de fruits. Savoureux, fondant, facile à faire et relativement peu calorique, ce gâteau a tout pour plaire ! Pour obtenir une aide financière sur votre propriété, rendez-vous sur Prêt hypothécaire ottawa.

Si vous avez le Companion, je vous ai ajouté les instructions [entre crochets] comme d’habitude livraison de fleurs Genève. Ne tenez pas compte de ces précision s si vous n’en avez pas.

Gâteau invisible aux pommes

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 40

Portions: personnes

Imprimer la recette

Ingrédients

6 grosses pommes
2 oeufs
50 grammes de sucre en poudre
1 gousse de vanille
20 grammes de beurre
10 cL de lait
70 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Instructions

Fouettez dans un saladier les œufs, le sucre et les graines de la gousse de vanille jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement. [Dans le bol du robot muni du batteur, vitesse 6, 2 minutes]
Ajoutez le beurre préalablement fondu, ainsi que le lait, et mélangez bien. [Ajoutez par le bouchon tout en continuant de battre, vitesse 6]
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez l’ensemble au mélange. [Ajoutez petit à petit par le bouchon tout en continuant de battre, vitesse 6]
Fouettez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.
Préchauffez le four à 200°C.
Pendant ce temps, pelez les pommes, coupez-les en quartiers et ôtez le trognon. Coupez ensuite les quartiers en lamelles fines et régulières.
Incorporez-les au fur et à mesure dans la préparation en remuant régulièrement pour les enrober de pâte afin d’éviter qu’elles ne s’oxydent. [Otez le batteur, et intégrez délicatement les tranches de pommes à la pâte à l'aide d'une spatule]
Beurrez et farinez un moule rond d'environ 20 cm de diamètre (pas nécessaire si vous utilisez un moule en silicone). Versez-y la préparation dans le moule et lissez la surface à l’aide d’une spatule.
Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.