Compote pommes miel bananes (conserves)

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Compote pommes miel bananes (conserves)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Stérilisation: 45 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 2 bocaux « Le Parfait » 3/4 L
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Ingrédients

  • 10 pommes
  • 2 bananes
  • 80 grammes de miel
  • 25 cL d’eau

Instructions

  • Laver et éplucher les pommes, peler les bananes.
  • Couper les fruits en morceaux dans une grande casserole, ajouter le miel, l’eau, et faire cuire à feu doux en remuant régulièrement, pendant environ 30 minutes.
  • Durant la cuisson, réduisez l’ensemble en purée. Vous pouvez également passer au mixeur pour une compote plus fine et onctueuse.
  • Quand la compote est cuite, remplissez immédiatement les bocaux et stérilisez 45 minutes à 100°C.

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  • Bonjour!
    Je n’ai pas de stérilisateur, peut-on congeler cette compote ou mettre en bocaux puis retourner les bocaux??
    Merci d’avance

    Lucile 4 octobre 2019 12:39 Répondre

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