Un surplus de fruits ? Cette délicieuse compote en bocaux se conserve pendant plusieurs mois et vous permettra d’en profiter tout au long de l’année ! Plus d’infos sur mon stérilisateur ici.
Compote pommes miel bananes (conserves)
Portions: 2 bocaux « Le Parfait » 3/4 L
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Ingrédients
- 10 pommes
- 2 bananes
- 80 grammes de miel
- 25 cL d’eau
Instructions
- Laver et éplucher les pommes, peler les bananes.
- Couper les fruits en morceaux dans une grande casserole, ajouter le miel, l’eau, et faire cuire à feu doux en remuant régulièrement, pendant environ 30 minutes.
- Durant la cuisson, réduisez l’ensemble en purée. Vous pouvez également passer au mixeur pour une compote plus fine et onctueuse.
- Quand la compote est cuite, remplissez immédiatement les bocaux et stérilisez 45 minutes à 100°C.
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Bonjour!
Je n’ai pas de stérilisateur, peut-on congeler cette compote ou mettre en bocaux puis retourner les bocaux??
Merci d’avance