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Une délicieuse association entre le parfum de la ciboulette et le goût du saumon, dans une recette rapide et facile à réaliser… A tester ! 5 de 1 vote Imprimer Pavé de saumon grillé à la crème de ciboulette Préparation

Voici une façon simple et originale de cuisiner le saumon. Ainsi préparés, les pavés de saumon s’imprègnent bien du parfum de l’oseille, et restent tendres dans le croûte croustillante en feuille de brick. J’ai trouvé cette recette chez Toupargel (voir

Avec les repas de Noël, du jour de l’an, puis les galettes des rois… Je ne sais pas vous,  mais moi je commence à le payer sur la balance ! Pour me faire pardonner des recettes limite indécentes que j’ai

Testez ce délicieux cake fondant au chèvre, saumon et brocoli : idéal à l’apéritif ou servi comme entrée avec une petite salade. Adapté d’après une recette originale de July Ouvry. 5 de 1 vote Imprimer Cake au chèvre, saumon et brocolis

Originaux et aussi beaux que bons, ces éclairs au saumon fumé garnis de crème d’avocat sauront surprendre et régaler vos convives… 5 de 5 votes Imprimer Eclairs au saumon et à l’avocat Préparation 15 min Cuisson 40 min Total 55

Une recette facile, rapide et savoureuse, pour cuisiner le saumon au quotidien. Servi avec de l’Ebly aux champignons noirs. 4.67 de 3 votes Imprimer Pavé de Saumon sauce Aurore Préparation 10 min Cuisson 20 min Total 30 min   Type

Un délicieux tartare de thon et de saumon, aussi beau que bon, accompagné de sa crème d’avocat, sauce à l’échalote et petite salade. 4.5 de 2 votes Imprimer Tartare de Thon et de Saumon, crème d’avocat Préparation 1 h 30

Voici une recette qui saura plaire aux amateurs de saumon et de sucré/salé. Pour l’accompagnement que vous pouvez voir sur les photos, j’ai tout simplement utilisé des radis, qui ont cuit dans la poêle en même temps que le saumon

Une entrée légère et parfumée qui ravira les amateurs de saumon ! Vous pouvez servir ce carpaccio seul, dans une verrine ou ramequin, ou bien accompagné d’une petite salade type roquette, qui se mariera très bien avec le saumon et

Une façon originale de préparer le saumon. Vous pouvez le présenter soit en cocottes individuelles comme je l’ai fait sur la photo ci-contre, soit dans un grand plat à gratin si vous n’avez pas de petites cocottes ou si vous