La bruschetta [brus'ketːta] est une préparation traditionnelle d'antipasti (apéritif ou hors-d'œuvre, en italien) typique de la cuisine italienne. Issues des milieux ruraux italiens modestes, les…
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Voici une des recettes pour lesquelles j'avais terriblement envie d'investir dans une cocotte en fonte. Je trouve que le jarret de porc cuit de cette…
Depuis que j'ai apprivoisé mon stérilisateur, on ne m'arrête plus ! Je vous propose aujourd'hui une recette que vous pouvez mettre en bocaux, mais tout…
Avec le retour du froid ces derniers jours, je déclare ouverte la saison des soupes ! On nous a justement donné une belle courge récemment,…
Une délicieuse façon de préparer les légumes d'été ! Ca change des tomates, et je ne m'en lasse pas... Pour ceux qui ont le robot…
Saison des tomates oblige, voici une nouvelle recette qui les met à l'honneur ! Un accompagnement très simple et rapide à réaliser, et tout aussi…
Après vous avoir partagé l'an dernier ma recette de sauce tomate au Companion, je vous donne aujourd'hui ma recette de cette année, que je n'ai…
Profitant des nombreux légumes qu'on nous a donnés ces derniers temps, j'ai décidé d'en faire des conserves de ratatouille, afin de pouvoir en profiter toute…
Lorsque j'ai vu ces gros champignons de Paris en faisant les courses, je n'ai pas hésité et j'ai tout de suite pensé à les préparer…
Jusqu'à présent, le Companion a déjà bien fait ses preuves en matière de soupes, mais il y en a une que je n'avais pas encore…
Récemment je vous présentais ma recette de Tartiflette, puis maintenant que j'ai le Companion, j'ai essayé de l'adapter avec. 100% réussite, elle est aussi bonne…
Découvrez une autre façon de manger les épinards avec ce délicieux gratin, rapide et facile à préparer. Gratin d'épinards et pommes de terre au chèvre…
