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Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de mai

A chaque fruit et légume sa saison. Il est important, pour la planète et pour votre santé, de respecter le cycle naturel et de consommer de préférence des fruits et légumes locaux et de saison. En consommant des produits de saison, vous apportez votre soutien aux producteurs locaux, et bénéficiez de produits de meilleure qualité puisqu’ils ont été récoltés à maturité, sans devoir subir de longs transports ni traitements aux conservateurs.

Vous trouverez ci-dessous la liste des fruits et légumes de saison en France ce mois-ci. Cliquez sur les images pour voir des idées de recettes associées, et n’hésitez pas à partager cet article !

Les légumes de Mai…

Ail
Ail
Artichaut
Artichaut
Asperge
Asperge
Aubergine
Aubergine
Avocat
Avocat
Carotte
Carotte
Chou-fleur
Chou-fleur
Concombre
Concombre
Courgette
Courgette
Épinards
Épinards
Oignon
Oignon
Pomme de terre
Pomme de terre
Radis
Radis
Tomate
Tomate

Les fruits de Mai…

Banane
Banane
Cerise
Cerise
Fraise
Fraise
Pamplemousse
Pamplemousse
Rhubarbe
Rhubarbe

Envie d’en profiter toute l’année ?

N’hésitez pas à congeler vos fruits et légumes, ou vos plats préférés pour en bénéficier même une fois la saison passée. Si vous manquez de place au congélateur, les conserves représentent aussi une alternative intéressante et économique.

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