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Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février

A chaque fruit et légume sa saison. Il est important, pour la planète et pour votre santé, de respecter le cycle naturel et de consommer de préférence des fruits et légumes locaux et de saison. En consommant des produits de saison, vous apportez votre soutien aux producteurs locaux, et bénéficiez de produits de meilleure qualité puisqu’ils ont été récoltés à maturité, sans devoir subir de longs transports ni traitements aux conservateurs.

Vous trouverez ci-dessous la liste des fruits et légumes de saison en France ce mois-ci. Cliquez sur les images pour voir des idées de recettes associées, et n’hésitez pas à partager cet article !

Les légumes de Février…

ail - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Ail
avocat - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Avocat
carotte - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Carotte
choux de bruxelles - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Choux de bruxelles
endive - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Endive
épinards - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Épinards
oignon - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Oignon
poireau - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Poireau
pomme de terre - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Pomme de terre
courge - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Courge

Les fruits de Février…

banane - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Banane
citron - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Citron
Clementine - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Clémentine
kiwi - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Kiwi
orange - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Orange
pamplemousse - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Pamplemousse
poire - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Poire
pomme - Dossier : Fruits et légumes de saison au mois de février
Pomme

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Envie d’en profiter toute l’année ?

N’hésitez pas à congeler vos fruits et légumes, ou vos plats préférés pour en bénéficier même une fois la saison passée. Si vous manquez de place au congélateur, les conserves représentent aussi une alternative intéressante et économique.

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